אל תקראו לו אמריקאי: קפה פילטר זה הוא משקה דליל יותר, עם גוף פחות עקבי מאספרסו, אך שונה מאוד מ"הקפה הארוך" האהוב של ארצות הברית.
ה-V60 מקבלת את שמה מהזווית בת 60 המעלות והצורה החרוטית של צינור הטפטפת שלה. אם משתמשים בה נכון, היא יכולה לייצר ספל קפה נקי מאוד, ולהעצים את הארומות של התערובת האהובה עליכם.
את מקורותיה של שיטה זו ניתן לייחס למליטה בנץ, עקרת בית גרמניה מדרזדן, שבשנת 1908 השתמשה לראשונה בדף נייר כמסנן להכנת קפה. עם זאת, שיטה זו נוצרה בהשראת מהטכניקה היפנית להכנת תה.
