חדשנות להצלת ייצור הקפה
עד להגעתם לספל שלכם, פולי הקפה עוברים מסע ארוך הנמשך מרגע הזריעה ועד לקטיף ומאחורי כל מסע עומדות קהילות של אנשים שעובדות קשה כדי להשיג עבורכם את הטעם המושלם.
למטרה זו, קרן Lavazza פועלת בשיתוף פעולה הדוק עם הקהילות שבהן היא פועלת באמצעות תוכניות לקידום יזמות בת קיימא שיוצרת שיפור בתנאי החיים הקהילה כולה.
תמיכה בקהילות בווייטנאם
הקהילות החקלאיות של ווייטנאם הן דוגמה לצורך בשיתוף פעולה כזה, שכן שינויי אקלים פתאומיים, גשמים עזים חריגים ובצורת ממושכת יוצרים בעיה אמיתית המשפיעה על הייצור והעבודה של 1,245 יצרנים מקומיים קטנים.
חדשנות למאבק בשינוי האקלים
בשיתוף פעולה עם Olam ו-ISLA (Initiative for Sustainable Landscapes), קרן Lavazza מעניקה סיוע והכשרה טכנית ליצרנים קטנים בווייטנאם בשיטת "בית ספר שדה למגדלים". התוכנית כוללת בדיקה של מאפייני הקרקע כדי לקבוע מהם הדשנים הטובים ביותר לשימוש, הטמעת מערכות השקיה חדשניות וגידול עצי צל כדי להגן על הקפה מעודף אור שמש ומגשמים פתאומיים.
המטרה היא להגביר את יעילות מערכות ההשקיה, להפחית את פליטת גזי החממה הקשורים לייצור וליצור פתרונות להתמודדות עם השפעות שינויי האקלים.
